LENGUADO CON SALSA DE MANZANA

INGREDIENTES

Filetes de lenguado

1 cebolla

1 manzana

1 ajo

Almendras

Agua

Azafrán

Sal

Perejil

Aceite

Harina

ELABORACIÓN

Se sofríe una cebolla,la manzana en trozos ajo,cuando este pocha se le echa almendras agua azafrán sal se pasa por la batidora una vez batido se le echa el perejil.en la mismo aceite se pone el pescado enharina vuelta y vuelta,se quita el aceite se le echa la salsa y el pescado y se deja que espese.