40gr Cucharadas de harina
10 gr de margarina
medio vaso de leche
3 quesitos light
4 lonchas de jamón york
1huevo
Sal
ELABORACIÓN
Se bate el huevo con una pizca de sa ly se vierte la harina pasándola por un colador,mezclar bien.Verter la leche,la margarina fundida,una cucharada de agua y batir suave.Cubrir el bol y dejar reposar la masa en la nevera un par de horas.En una sartén ligeramente engrasada con margarina se vierte 2 cucharadas de la mezcla anterior.Extender la masa dejar que se dore un min girarla y cocerla otro min retirar,se extiende el queso sobre las crepes y el jamón en tiras se envuelve.
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