CROQUETAS DE ATÚN

aqui como se puede ver lista para ser comidas,que por cierto muy buenas me salieron no porque la haya hecho yo jajjaj.

Aqui las croquetas recien formadas y apunto de ser fritas.

INGREDIENTES

1 Cebolla
1 ajo

Aceite

Atún CALVO

Perejil seco

2 cucharadas de harina

Leche

Sal

Nuez moscada

ELABORACIÓN

Se ralla la cebolla un ajo en una sartén se echa un poco de aceite se sofríe se pica bastante atún y perejil y se le incorpora cuando la cebolla este hecha se da unas vueltas se añade 2 cucharadas de harina se va removiendo y se le pone poco a poco la leche se le echa sal nuez moscada y se deja espesar una vez hecha se deja enfriar ,con la ayuda de un par de cucharas se van haciendo las croquetas que las pasamos por harina, huevo y pan rallado y se vamos friendo en abundante aceite caliente.