lunes, 28 de septiembre de 2009

CROQUETAS DE GARBANZOS


INGREDIENTES
Garbanzos
sal
ajo picado
perejil
atún en conserva
1huevo
aceite
pan rallado

ELABORACIÓN

los garbanzos se cuecen se escurren y se aplastan se le echa sal,1 ajo picad,perejil seco,atún,1 huevo batido sal y se va mezclado,para ponerlas algo mas duras ,se le va echando pan rallado.una vez de conseguir la masa en su punto con la ayuda de dos cucharas se van formando las croquetas que freímos directamente en aceite bien caliente.

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